Homemade Pizza but better

Die wachsende Popularität von Pizza auf der ganzen Welt ist unbestritten – Hobbyköche experimentieren mit verschiedenen Belägen, Saucen und Pizzateigen, handwerkliche Pizzerien tauchen auch an entlegeneren Orten auf und Pizzaöfen sind bereits in vielen Hinterhöfen zu finden. Was gibt es Schöneres, als mit Strickfreunden Pizza zu essen und zu plaudern.

Homemade Pizza but Better von Jukka Salminen ist der Ratgeber für jeden Pizzaliebhaber. In seinem ersten Buch zeigt Jukka, wie Du mit leckeren Zutaten und nur wenigen einfachen Utensilien das ultimative Pizza-Erlebnis in den eigenen vier Wänden kreieren kannst. Er gibt dem Leser einen detaillierten Einblick in die wichtigsten Werkzeuge und Fähigkeiten, die ein Pizzabäcker braucht, sowie den Umgang mit den Pizza-Grundelementen: dem Teig, der Tomatensauce und den Belägen. Jukka führt den Leser in traditionelle Pizza-Stile von Neapel bis New York ein und bietet Rezepte für 6 verschiedene Pizzateige sowie 27 leckere Pizzen – nicht zu vergessen die perfekten Saucen, Beläge und Getränke!

Jukka „Slicemonger“ Salminen ist ein Fotograf, Musiker und Pizza-Enthusiast aus Tampere, Finnland, der seit mehreren Jahren mit Pizza arbeitet. Auch der soziale Aspekt beim Pizzabacken ist Jukka wichtig – gemeinsam zu kochen und zu essen findet er einfach das Beste, was es gibt.